Mirabellen Mandeln Konfitüre

Die Mirabelle ist süß, einfach immer nur sehr süß? Unterliegen Sie diesem (Irr-)Glauben? Dann probieren Sie unsere Mirabellen Mandeln Konfitüre. Zunächst: wir haben die Mandeln mit einem festen, großen Messer fein gehackt, und sie dann kurz in der Pfanne geröstet. Das Ergebnis kann sich insgesamt wunderbar schmecken lassen. Vorne im Mund der volle Fruchtgeschmack, dann wartet man ein bißchen, um – wie bei VINELLA üblich – auf einer nächsten Geschmackstreppe zu spüren, wie eine rinnsal-feine Säure sich langsam und auf eine sehr angenehme Weise im Gaumen darstellt. In der Summe ein äußerst erfrischendes Erlebnis! Paßt außer zum Croissant und zum frischen Hefezopf auch gut in ein Naturjoghurt, ins Müsli (was für eine Bereicherung!) oder, versuchen Sie es einfach mal, mit einem kleinen Löffel in ein schmackhaftes Salatdressing. Und, zum Dessert (z.B. Eis) sowieso.
Zutaten: In Ebernburg gepflückte Mirabellen, geröstete Mandeln, frisch gepresster Zitronensaft, ganz wenig Zucker, Pektine auf pflanzlicher Basis, Citronensäure