Karotten Auberginen

Karotten Auberginen verbindet Karotte und Aubergine mit Walnüssen und warmen orientalischen Gewürzen. Die Gemüsebasis wirkt würzig und rund, während die Walnuss zusätzliche Tiefe bringt. Die Gewürze geben dem Chutney seinen deutlich orientalischen Charakter.

Würziges Chutney mit orientalischer Richtung

Das Chutney passt besonders zu Hähnchen und Ente sowie zu Rind und Lamm. Auch indisch-asiatische Gerichte lassen sich damit fruchtig-würzig ergänzen, wenn eine kräftigere, aromatische Beilage gefragt ist. Die Walnuss sorgt dabei für zusätzliche Tiefe und Struktur.

• Zu Hähnchen und Ente
• Zu Rind und Lamm
• Für indisch-asiatische Gerichte