Was für eine Kombination! Es lebe der saftige Geschmack einer reifen Pflaume, spritzig untermalt mit dem frischen Saft von Zitrusfrüchten. Ja, einfach genießen zum Kalbsfleisch, zum Käse, oder einfach mal so zum Abendbrot wegessen. Es muss nicht immer ein Joghurt sein
Und so schmeckt man es: erst die Pflaume, nach 3 Sekunden kommt der Chili, wird mit dem frisch gepressten Zitronensaft runtergelöscht, danach kommt der Ingwer und schiebt die Pflaume noch einmal nach vorne. Eine lukullischer Wahnsinn!
Zutaten: Frische Pflaumen, schwarze Pfefferkörner, rote Chilischoten, Ingwer, Koriander, Zimt, abgeriebene Schale und frisch gepresster Saft von unbehandelter Limette und Zitrone, Rotweinessig, Demerara-Zucker
| Gewicht | 225 g |
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| Zutaten | Frische Pflaumen, schwarze Pfefferkörner, rote Chilischoten, Ingwer, Koriander, Zimt, abgeriebene Schale und frisch gepresster Saft von unbehandelter Limette und Zitrone, Rotweinessig, Demerara-Zucker |
| Nährwert | je 100g: Energie KJ 368, kcal 87, Fett 0,2g, davon ges. Fettsäuren 0,1g, Kohlehydrate 19,1g, davon Zucker 19,1g, Eiweiß 0,6g, Salz <0,1g |
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