Als wir den Birnen Vanille Fruchtaufstrich aus herrlichen Williamsbirnen hergestellt haben, dachte Freunde, die just an diesem Tag zu Besuch kamen, dass wir einen Birnenschnaps brennen würden, so intensiv lag der Duft der vollreifen Birnen in der Küche.
Und, auch passt unser VINELLA-Leitspruch hier wieder hervorragend: Nicht nur zum Frühstück, sondern auch sonst hervorragend geeignet. “Sonst”, das bedeutet in diesem Falle, dass der köstlich fruchtige und durch die Vanille auch angenehm süße Fruchtaufstrich als gutes Pendant zu einem schönen Roquefort-Käse oder allgemein zu einem betont “salzigen” weißen Weichkäse, wie z.B. Ziegenkäse, toll schmeckt. Also, wie gesagt, nicht nur am Morgen, auch zum Brunch am späten Vormittag oder zum tagesausklingenden Abendessen passt der Birnen Vanille Fruchtaufstrich ganz wunderbar!
Zutaten: Williamsbirne (92%), Feiner Zucker, Vanilleschote, Zitronensaft
bine.bochmann (Verifizierter Besitzer) –
Der Birnen-Vanille-Aufstrich war das erste Glas, welches aus unserer ebenfalls ersten Vinella-Bestellung geöffnet wurde. Nun, wir sind SEHR zufrieden. Die Birnen- und Vanillearomen steigen einem schon mit dem Öffnen des Glases in die Nase und auch geschmacklich ist der Aufstrich einfach top. Allein die Konsistenz könnte etwas weniger flüssig sein. Das würde den Verbleib auf Brot o.ä. etwas erleichtern 😉 Aber dies mag auch am Obst selbst liegen …
Wir sind nun gespannt auf die anderen Vinella-Kreationen.