Apfel Chili

Im ersten Moment ein schöner und bekannter Apfel-Geschmack. Na und? Warten Sie es ab, noch zwei Sekunden, noch eine, dann kommt es und es kommt intensiv: eine krasse Chili-Wolke breitet sich explosionsartig aus, und zwar so, dass man sich in dieser Wolke verlieren möchte, angenehm abgefedert von einer feinen Brise frisch abgeriebener Vanille. Wo? Im Gaumen natürlich. Wie heißt es doch so schön: VINELLA – Der Kuss für den GAUMEN. Genau!
Zutaten: Äpfel, Schalotten, Chili, roter und grüner Pfeffer, Vanillestangen, frisch gepresster Apfelsaft, Rohrzucker, Meersalz