Pralinen für Weingut

Feinste Geschenkpralinen für die Kunden vom Weingut Rapp in Bad Münster am Stein-Ebernburg. Hergestellt wurden diese leckeren Delikatessen im Elsass von François Duweck, Maître chocolatier und Weltmeister der Konditoren 1990. Als fruchtig-herzhafte Grundlage diente das “Tomaten Kirschen Chutney” von VINELLA, wunderbar ummantelt von zarter, dunkler Schokolade. Noch so ein Höhepunkt in diesem wundervollen VINELLA-Jahr!

Das Gegenteil von langweilig

Rote Beete ist für viele ein eher langweiliges Gemüse. Schmeckt eindimensional erdig. Nun, wir sind VINELLA, und das bedeutet, dass wir nicht nur die berühmte Geschmackstreppe im Mund – bis hoch in den Gaumen – aufbauen, sondern in diesem Fall die Rote Beete, mit Chili, Ingwer und Curry veredelt, über die frisch geschälte und verarbeitete […]

Feinschmecker Marcel Gaus

Ein weiterer toller Höhepunkt 2015.  Fußballprofi Marcel Gaus vom 1. FC Kaiserslautern besuchte am Länderspiel-freien Wochenende im November den Stand von VINELLA auf dem Internationalen Gourmetmarkt in St. Ingbert/Saarland. Sehr interessiert, fachkompetent und den feinen Genüssen gegenüber aufgeschlossen zeigte sich der Stürmerstar vom Betzenberg im Gespräch mit Claudia Rapp, dazu äußerst charmant und liebenswürdig. Was […]

Ein weiteres Jahres-Highlight

Es gab reichlich Jahres-Highlights für VINELLA in diesem Jahr. Der Auftritt auf einer der größten deutschen Gourmet-Messen (“die” größte?!) der traditionsreichen Plaza Culinaria, gehörte sicherlich dazu. Eine Veranstaltung, bei der die Besucher bereits eine Stunde vor der offiziellen Eröffnung erwartungsfroh an der Kasse stehen und (un)geduldig darauf warten, dass es endlich losgeht. Das ist Freiburg […]

Claudia und der Weltmeister

Haselnuss Creme, Karamell Creme, Maranonen Creme, Milchcreme – Diese edlen Schöpfungen höchster Feinkost macht man nicht einfach mal so. Nein, dazu braucht es tiefes Wissen um die richtigen Zutaten und komplexe Herstellungsweise. Bei keinem geringerem als bei dem Weltmeister der Konditoren (1990) und Maître chocolatier, Monsieur François Duweck, ansässig im schönen Elsaß, durfte Claudia in […]

Himbeere, Himbeere, Himbeere

Ist das nicht schön… Frische, wunderschöne Himbeeren. Das Foto ist schon ein paar Monate alt, aber, die VINELLA-Produkte, die wir aus den diesjährigen Himbeeren gemacht haben, sind herrlich frisch und lecker, so die Himbeeren Weiße Schokolade, der Himbeeren Rosé Gelee und natürlich auch der unglaublich fruchtige Himbeeren Senf, beim dem sich das “Senfige” auf der […]

Eventprobe als Jahres-Highlight?

Noch wissen wir es nicht so genau. Ja, es gab reichlich Jahres-Highlights in diesem aufregenden und bewegenden VINELLA-Jahr 2015. Noch sind wir dabei, das für uns absolute Highlight zu bestimmen, schwanken noch ein wenig hin und her. Klar ist jedoch, die Erste VINELLA-Eventprobe im Kurhaus von Bad Münster am Stein-Ebernburg ist in der engen Auswahl. […]

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