Kategorie Archiv: Allgemein

VINELLA in Frankfurt

Auf der Genussmesse “Land&Genuss” präsentiert sich VINELLA an diesem Wochenende in Frankfurt am Main, Messehalle 1. Darüber freuen sich nicht nur Claudia und Andreas – hier kurz vor dem heutigen Start am Samstag – sondern mit Ihnen tausende Frankfurter und zahllose weitere Hessen aus nah und fern. Für VINELLA ein weiterer wichtiger Schritt, konnten wir […]

Ingwer oder Zimt?

Das wird ein Spaß – und eine lukullische Freude. Zum ersten Mal werden wir von VINELLA – Der Kuss für den Gaumen – eine Kartoffel Konfitüre herstellen. Nein, keine Sorge, vor allem fruchtig wird sie über die frischen und vollreifen Äpfel, die wir hinzugeben werden. Wir haben viele Test gemacht, um unsere Geschmackstreppe wieder exakt […]

Zu Gast bei Freunden

Wein & Gourmet: Zur Verkostung hervorragender und abwechslungsreicher Weine und Sekte sowie zum Genuß regionaler Delikatessen hatte die Winzergenossenschaft Rheingrafenberg, Meddersheim, eingeladen. Ein voller Erfolg! Bastian Becking von der Winzergenossenschaft und Andreas Rapp von VINELLA freuten sich über viele genußsuchende Besucher und gleichermaßen über die musikalische Umrahmung von Gitarren- und Gesangsvirtuose Wolfgang Marx aus Meddersheim, […]

Erst die Frucht, dann der Senf

Eine wahre VINELLA-Besonderheit ist der Himbeeren Senf. Die Grundlage bilden frische, vollreife Himbeeren. Zunächst schmeckt man die Frucht, vorne im Mund, dann breitet sich das „Senfige“ angenehm und wolkenhaft im Gaumen(!) aus. Er ist zart und kräftig zugleich, passt hervorragend zu Ziegenkäse, Schafskäse oder einem schönen Roquefort Käse. Toll auch für Salat-Dressings, insbesondere für Feldsalate. […]

Sommer Sonne Strand

Ja, noch sind wir jahreszeitlich mitten im Winter, auch wenn man dies temperaturmäßig in diesen Tagen nicht immer für möglich hält. Jedoch, wir möchten uns schon jetzt auf das sonnenwarme Frühjahr und den strandigen Sommer freuen und haben uns deshalb heute mit der berühmten VINELLA Banane Rum Marmelade beschäftigt, sie frisch hergestellt. Damit erschaffen wir […]

Jetzt auch süße Milch

Süße Milch – Milchsüßigkeit – Milchkonfitüre. Ursprünglich kommt dieser Brotaufstrich bzw. eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille aus Süd- und Lateinamerika. Und die Geschichte der “Erfindung” der “Dulce de Lechce” geht so: Diese soll durch einen Zufall entstanden sein, als die Dienerin von Juan Manuel de Rosas (1793–1877) einen Topf mit Milch und Zucker […]

Wiener Kongreß und Bayern

In Wien beraten Vertreter von rund 200 Staaten von September 1814 bis Mai 1815, wie es nach den Napoleonischen Jahren in Europa weitergeht. Eine Entscheidung damals lautete: Bad Münster am Stein kam zur preußischen Rheinprovinz, Ebernburg kam mit der übrigen Rheinpalz zum Königreich Bayern. Die 1886 erbaute Nahe-Brücke von Oberhausen erzählt noch heute von dieser […]

Es juckt die Hagebutte!

Den Freund auf dem Schulhof mit „Juckpulver“ den Nacken einreiben; vermeintlich langweiliger Tee; Kenne ich noch von meiner Großmutter – so die gängigen Assoziationen zur Hagebutte. Ein archetypisches Gewächs. Hilft bei Blasen- und Nierenleiden und bei Erkältungskrankheiten. Toll! Wir von VINELLA machen unsere herrliche Hagenbutten Creme einfach für den Genuß, als Aufstrich und auch zu […]

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