Kategorie Archiv: Gesunde Ernährung

Wir pflücken fleißig, während andere Urlaub machen!

Sommerferien? Urlaub? Nicht bei uns! 🙂 Wir trotzen dem tollen warmen Wetter und pflücken derzeit fleißig die verschiedensten Früchte. Regionale Früchte sind für uns das A & O! Die Tage waren wir in Frei-Laubersheim (wer kennt es? :-)) und haben Johannisbeeren gepflückt!

Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren

Für 4 Portionen Zutaten 500 g grüner Spargel 500 g Erdbeeren ½ Zitrone Salz Pfeffer Zucker 2 EL VINELLA Rapsöl Basilikum 150 ml Wasser Frische Kräuter wie Estragon, Basilikum und glatte Petersilie Zubereitung Den grünen Spargel schälen und in Stücke schneiden. Mit VINELLA Rapsöl Basilikum in der Pfanne anbraten. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer […]

Zucchini-Feta Taler

Als ebenso schnelle wie leckere Mahlzeit eigenen sich diese Zucchini-Feta Taler. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich eine gesunde und nahrhafte Alternative zu den klassischen Kartoffel Puffern zaubern. Für Vegetarier geeignet! Zubereitungszeit Ca. 15 Minuten   Zutaten 1 (mittelgroße) Zucchini 3 Eier 1/2 Feta Ca. 100 g zarte Haferflocken Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikagewürz   VINELLA Tomaten Kirschen […]

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